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期刊第 262 期
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出版日期：2009/06/15
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 編輯手扎：
忙碌的生活對現代人的影響很大，往往帶來釵h文明病。尤其居住在公寓式的鳥籠裡的都市人，都夢想著一個屬於自己的花園。其實香草植物就是個很好的選擇，只需要一小片的陽台或是陽光充足的窗邊就夠了，就能擁有隨手可以採摘新鮮的香草植物。放在室內兼具香氣療效，進而增強我們身體的免疫能力。
近年來常看到一些香草植物的應用，像是泡茶、SPA方面等，很多人以為這些是從西方國家引進的，其實我們東方人早在幾百年前日常生活中，早就已經大量的使用香草植物了，只是那時候的用途多以醫療為主，隨著時代變遷釵h的用途已失傳，只剩下一些祖傳秘方了。
近來大家開始注重養生、對於飲食也越來越講究，漸漸的香草也成為大家喜愛的食材之一，周邊衍生的產品也愈來越多，除了花草茶外，甚至可添加到日常三尷熊璁漈怴C因此在家裡瞻W幾盆香草植物，不但可佈置居家環境，清香迷人的香氣更可以為生活帶來無限的驚奇。
黃麗娟
Email:bettyhuang@tfda.org.tw
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